Оксана Цветкова(Клепец)

Скумбрия считается одной из самых доступных и полезных морских рыб. Она содержит много омега-3 жирных кислот, легко готовится и хорошо сочетается с простыми специями. Однако многие привыкли жарить или запекать эту рыбу, хотя существует куда более быстрый способ приготовления. На кухне достаточно обычной кастрюли, воды, лука и нескольких специй, а весь процесс занимает около 10 минут. Такой вариант приготовления часто выбирают те, кто хочет получить сочную рыбу без масла, панировки и долгой готовки. В результате скумбрия сохраняет мягкую текстуру и натуральный вкус. Для блюда понадобится 2 свежемороженые скумбрии общим весом около 730 граммов. Рыбу предварительно размораживают, промывают, удаляют голову и внутренности, затем нарезают на крупные куски. После разделки чистый вес рыбы обычно составляет около 500 граммов. В кастрюлю объемом примерно 3 литра наливают воду и доводят ее до кипения. В воду добавляют 1 столовую ложку соли, 1 крупную луковицу, нарезанную полукольцами, 3 лавровых

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить заливной пирог, на который я трачу минимум времени, но всегда получается очень вкусно. Начинку для такого пирога можно взять любую, какая вам нравится. У меня с яйцом и зеленым луком, но можно например приготовить с жареной капустой или куриным филе, или с фаршем например. Несмотря на простоту приготовления, рецепт очень удачный. Пирог получается очень аппетитный, можно и для гостей приготовить.) ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ ✔Поддержать автора🍩 : Донат ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya Сначала готовлю начинку. Вареные яйца нарезаю кубиками. Нарезаю пучок зеленого лука. Яйца и зеленый лук кладу в миску, солю и перчу по вкусу. Перемешиваю, начинка готова. Сыр нужно натереть на крупной терке. В миску разбиваю яйца, добавляю соль и немного взбиваю венчиком. Добавляю кефир. Сметану и сливочное м

Весной всегда хочется чего-то свежего и легкого, и у плиты стоять часами не хочется. Собрала 5 идей, как сделать повседневные салаты особенными. Минимум времени, простые продукты, но интересное сочетание и секретные заправки меняют все — обычные овощи (морковь, капуста и огурцы) превращаются в ресторанные блюда. Пятый вариант - мой фаворит, он может заменить полноценный ужин, он легкий, но прекрасно насыщает. Все салаты без майонеза, готовятся быстро и легко. 1. Быстрый салат с морковью и редькой. Один штрих дает интересный вкус и больше пользы. Морковь (150 г) очищаем и измельчаем на терке тонкой соломкой (терка для корейской моркови). Редьку (200 г, у меня дайкон) очищаем и, как морковь, измельчаем на терке. Овощи рукой не мнем, чтобы не выделилось много жидкости. Солим, добавляем растительное масло (2 ст. л., у меня оливковое) и сок лимона (1 ч. л.). Перемешиваем и салат готов. Вот этот штрих, который дает интересный вкус и больше пользы, - любые семена. Посыпаем салат семенами (у