Ирина Соколова (Потемкина)

Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в невероятно уютном семейном кафе. Стол ломился от угощений, но этот салат затмил все остальные блюда. Он был не только самым красивым, но и просто фантастически вкусным! Поскольку хозяйка заведения была знакомой одного из наших друзей, мне не составило труда выведать этот рецепт. С тех пор традиция неизменна: я готовлю его не только на Новый Год, но и на другие праздники. Он неизменно пользуется бешеной популярностью и исчезает со стола одним из первых. Знаю, что многие хозяйки уже ломают голову над новогодним меню. Остановитесь на минутку — я уверена, этот рецепт именно то, что вы искали! Сочетание нежной птицы, пикантных крутонов и сливочных сырных шариков с мандариновой ноткой в заправке... Ммм! Главный секрет удобства: У салата несколько составляющих, которые можно (и нужно!) подготовить заранее. В "час Икс" вам останется только нарезать овощи и смешать всё за 5 минут. 🛒 Ингредиенты Список кажется длинным, но на деле всё очень про