Елена Соколова (Зевелева)

ТАЙНА РАСКРЫТА! ВОТ КАК ПРИГОТОВИТЬ САМЫЕ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ

Ингредиенты:
Баклажаны — 3 шт
Соль — 3 г + по вкусу
Вода — 1 л (для замачивания)
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт (мелко нарезать)
Петрушка — 15 г (свежая)
Соль — 3 г
Черный перец — 2 г
Сладкая паприка — 4 г
Яйца — 4 шт (для запеканки)
Соль — 3 г
Сметана — 200 г
Сладкая паприка — 4 г
Мука — 30 г
Острый красный перец — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Яйца — 2 шт (для соуса)
Лимонный сок — 6 мл
Горчица — 30 г
Оливковое масло — 100 мл
Получается невероятно вкусно, сочно и ароматно!
#баклажаны #фарш #ужин #вку