Елена Баумбах (Kox)

Знакомо чувство, когда очередная стопка блинов на столе уже не вызывает того самого детского восторга? Сметана, варенье, мед... Хочется чего-то нового, вкусного и без лишних хлопот. У меня есть решение, которое перевернет ваше представление о простых десертах! Сегодня я хочу поделиться с вами карамельным соусом, который готовится буквально за 5 минут. И самое главное — я варю его не на традиционных сливках, а на обычном молоке. Это невероятно экономно, быстро и так же вкусно! Такой соус можно хоть каждый день готовить: и к блинам, и к сырникам, и просто с чаем. Объедение! Что нам понадобится: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ На сухую сковороду кладем 200гр сахара и нагреваем, начинаем перемешивать только после того, когда сахар начнет растапливаться Нагреваем и интенсивно перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью растает и приобретет карамельный цвет Совет! Здесь главное не переусердствовать. иначе карамель будет с горчинкой. Молоко 100 мл заранее доведем до кипения, я это делаю в микроволново