Зоя Нечаева (Соловьева)

Село было основано в конце XVI века, объединив в себе 2 дервени, которые принадлежали князю Борису Михайловичу Салтыкову и татарскому служилому роду мурз Ишеевых. В 1628 году князь Салтыков построил для своих крестьян деревянную Христорождественскую церковь. Через несколько лет была построена еще одна церковь. На 1931 год здесь было 283 двора и 1563 жителя. Деревянная церковь была закрыта и разрушена. Был основан колхоз «Буденновец». В 1965 году был открыт магазин, в 1969 - пекарня. Также была школа, почта, медпункт и библиотека. В 1974 году была построена двухэтажная школа. На 2001 год в селе проживало 144 человека. В настоящее время здесь проживает только один человек и в два дома приезжают на лето. В этом доме жили всего несколько лет назад. У которого красивая резьба. Искатели ценного пока не навили беспорядок в доме. Есть электричество. Тут много старых фотографий бывших хозяев и их близкой родни. Во многих домах стоят, по мимо голландских и русских печей, утермарки. Изобретена р

А стоит ли писать как это вкусно? Наверняка ведь знаете! )) Дополнительный плюс этого рецепта в том, что беляши готовятся ещё и очень быстро: на всё про всё не больше часа. Приготовим? Для рецепта вам понадобится (на 9 беляшей): Для теста: 250 г кефира (я брала 3.5 % жирности) примерно 220 г пшеничной муки 2–3 ст. ложки растительного масла 1/3 ч. ложки соды 1/2 ч. ложки соли (я замешиваю тесто без добавления соли) Для начинки: 250 г мясного фарша (я брала шейную часть говядины, но можно любой) 1 луковица соль, перец растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки к мясному фаршу добавьте мелко нарубленный лук, соль, перец и всё хорошенько перемешайте. Для того чтобы беляши получились сочными, нужно взять довольно много лука, примерно вполовину от мяса (визуально, не по весу). Если фарш получился густоват, добавьте в него немного холодной воды или бульона. В идеале он должен быть ни сухой ни жидкий, вязкой консистенции, легко размазываться. При желании в фарш можно добавить е