Gayane Muradyan

Готовим копчёное сало… прямо в квартире! Кто бы знал, что так можно?!

Нежное, ароматное, варено-копчёное сало — у себя на кухне, без коптильни и мороки.
Показываю, как правильно засолить сало, а потом закоптить его в обычной кастрюле на плите.
Результат — тает во рту
Такой вкус в магазине не купишь: всё натурально, вкус контролируете вы сами.
Рецепт подходит даже тем, кто никогда не коптил.
В этом видео вы узнаете:
Как выбрать и засолить сало сухим способом — просто и вкусно
Как деликатно проварить на пару с идеальной температурой
Как закоптить сало в кастрюле, без дыма и запаха по квартире
Как получить красивый золотистый цвет и насыщенный аромат
Как хранить сало, ч