Ольга Пискунова (Максимова)

Крапива – много ли мы о ней знаем? Интересными фактами и наблюдениями, а также рецептом «жгучего» супа поделились ученые Казанского федерального университета. Ассистент кафедры ботаники и физиологии растений Института фундаментальной медицины и биологии КФУ Никита Степанов рассказал о пользе крапивы двудомной – этот вид наиболее часто встречается в нашей географической полосе. Стебель у этой крапивы волокнистый и прочный и имеет полость в поперечном сечении, поэтому сорняк используют не только в пищевой и косметической промышленности, но и при создании различных тканей. «Травяной материал можно собирать в мае и июне, как правило, его собирают до начала либо в период цветения – для лекарственного применения. В летний сезон собираются надземные части растения, особенно листья, когда уже растение полностью цветет, а корни – осенью. Корни используются также для приготовления различных травяных средств, припарок, настоев и в косметических целях. Крапива двудомная любит более рыхлую землю, п