Татьяна Тюгулёва(Сажнёва)

Вы чувствуете тяжесть в правом боку после еды? Тошноту, горечь во рту по утрам, вздутие, непереносимость жирной пищи? Возможно, дело не в «плохом желудке», а в том, что ваша желчь не движется так, как должна. Медленный или нарушенный отток желчи — распространённая, но часто незаметная проблема. Она не кричит болью, но постепенно отравляет жизнь: нарушает пищеварение, мешает усвоению витаминов, провоцирует усталость и даже раздражительность. Хорошая новость: в большинстве случаев ситуацию можно улучшить — не лекарствами, а едой. Правильное питание способно мягко, но эффективно «раскачать» желчный пузырь, помочь печени работать в полную силу и вернуть организму ощущение лёгкости. Давайте разберёмся, как это работает — и что именно стоит класть на тарелку. Что такое желчь и зачем она нужна? Желчь — это густая зеленовато-жёлтая жидкость, которую вырабатывает печень, а хранит — желчный пузырь. По сути, это природное «моющее средство» для кишечника. Её главная задача — эмульгировать жиры:

Старость – как осень. У кого-то она приходит неожиданно, с первыми листьями в волосах и скрипом в коленях. А кто-то встречает её как золотую пору – с ароматом яблок, тишиной в душе и мягким светом в глазах. Многое решает не только наследственность, но и то, что лежит на тарелке. Мы едим не просто еду – мы едим будущее своего тела. А ведь у наших предков это понимание было встроено в саму ткань жизни. Они не читали этикетки, не считали БЖУ, но знали: чем проще, тем лучше. «Питайся так, как питалась бы твоя прабабушка», – этот совет сегодня звучит мудрее любой диеты. «Человек есть то, что он ест», – говорил Гиппократ. А у нас, если честно, в холодильниках давно поселились не продукты, а химические уравнения. Сосиски, которые не портятся месяцами, йогурты со вкусом клубники, где клубника была только на картинке… И ведь печально не это. Печально то, что мы добровольно забыли про еду, которая веками кормила нас, лечила, растила сильных людей. Вот шесть простых, почти забытых продукта, котор

Бывает так, что к вечеру ноги наливаются свинцом, а любимые туфли становятся тесными, словно испанский сапожок. Мы привыкли списывать это на возраст или усталость, мол, набегалась за день, вот и гудят. Но на Востоке к этому относятся совсем иначе. Там верят, что старение начинается не с морщин на лице и не с первой седины, а именно с ног. Китайские лекари веками повторяют одну мудрую истину, которая гласит, что дерево начинает увядать с корней, а человек стареет с ног. Наши бабушки тоже знали толк в житейской мудрости и всегда говорили, что ноги нужно держать в тепле. Это золотое правило мы часто забываем в суете будней. А ведь именно стопы называют нашим вторым сердцем. Это не просто красивая метафора. Стопы расположены дальше всего от нашего пламенного мотора, и крови приходится совершать огромную работу, чтобы проделать путь вниз и вернуться обратно. Если ногам холодно или неуютно, если кровообращение замедляется, то и весь организм начинает давать сбой. Холод снизу коварно поднима

Просто натираю тесто на терке, кладу начинку и в духовку. Пеку пирог уже в сотый раз, улетает "со свистом" Каждый день мы ищем рецепты, которые не отнимут много сил, но гарантированно порадуют вкусом. Особенно если речь идет о выпечке к чаю. Этот пирог — именно такой случай. Он стал для меня настоящей палочкой-выручалочкой: основа всегда одна, а начинку можно менять бесконечно. Сегодня с творогом и изюмом, завтра с яблоками, а послезавтра с вареньем. Результат всегда восхитительный, а на кухне вы проведете совсем немного времени. Для теста: Для творожной начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одна из любимых в нашей семье, это творожная выпечка. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч. л. соли, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Все перемешиваем до однородности, я перемешиваю блендером, так быстрее. Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к яйцам с маслом и замешиваем тесто. Сначала в миске, зат