Левая колонка

Виктор Компанцов

Последний визит: 15 фев 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

Виктор Компанцов

3 апр 2020

Домашние рецепты: Просто и вкусно

Готовим вкусные домашние Эклеры

Вам потребуется:

Для заварного теста:
- 3 яйца
- 75 г сливочного масла
- 95 г просеянной муки
- щепотка соли
- 215 мл воды

Для заварного крема:
- 500 мл молока
- 180 г сахара
- 3 желтка
- 40 г муки
- 1 ч.л. ванильного сахара

Как готовить:

1. В кастрюлю с толстым дном положить масло и влить 215 мл води. Довести до кипения так, чтобы к тому моменту, когда вода закипит, масло уже полностью растворилось.

2. Когда жидкость закипит, всыпать сразу всю муку и снять кастрюлю с огня. Действуя как можно быстрее, хорошо перемешать тесто деревянной ложкой: скоро оно станет густым и будет отставать от краев кастрюли. Посолить тесто.
Когда жидкость закипит, всыпать сра

Виктор Компанцов

3 апр 2020

Самые полезные советы

17 эффективных способов избавления от разных видов кашля. Сохраните обязательно!

Виктор Компанцов

3 апр 2020

Хозяйские хитрости

🌺СТРАСТНАЯ НЕДЕЛЯ (неделя перед Пасхой)

♦Понедельник
В этот день начинается большая приборка. Дом очищается от старых, громоздких вещей.
♦Вторник
Закупаются продукты для Пасхи. Женщины готовят лечебные настои. Мужчины же не должны даже касаться трав, настоек, порошков.
🔹Среда
Это день стирки и всяких протираний. В среду желательно тщательно вымыть, выскоблить полы, выбить ковры.
🔹В среду на Страстной неделе вспоминали особый обряд против всякой телесной немочи. Нужно было зачерпнуть кружкой воду из колодца или из бочки на улице или набрать воду в реке. Трижды перекрестясь, накрывали кружку чистым или новым полотенцем, а в 2 часа ночи, снова трижды перекрестясь, обливались этой водой, ост