Светлана Ацимба (Новикова)

Гликемический индекс клубники

Многие боятся фруктов и ягод из-за содержания в них сахаров, но с клубникой всё иначе. Гликемический индекс этой ягоды довольно низкий — всего около 32 единиц. Это означает, что после её употребления уровень сахара в крови поднимается медленно и плавно. У нас не происходит резкого выброса инсулина, а значит, риск отложения жира минимален. Это делает клубнику безопасным продуктом даже для тех, кто строго следит за своим весом. Главное правило — употреблять её в умеренных количествах и желательно в первой половине дня. Естественная сладость ягод помогает психологически легче переносить ограничения в питании. Мы не чувствуем себя обделенными, когда на столе такая к

Перекус как акт заботы о себе

Мы часто воспринимаем еду как награду или наказание, забывая, что это прежде всего забота о ресурсах организма. Позволить себе спокойный перекус среди суеты — значит сказать своему телу: «Я тебя слышу, я о тебе забочусь». Это снижает уровень кортизола (гормона стресса) и убирает тревожность. Когда вы не доводите себя до состояния «умираю от голода», вы учитесь есть осознанно, наслаждаясь каждым кусочком.
Умеете ли вы делать паузу на перекус без телефона и ноутбука, просто наслаждаясь едой?
#осознанноепитание #психологияеды #любовьксебе #пппривычки #безстресса