Татьяна Гинцова (Панаскова)

10 августа 1973 года -день бракосочетания

Последний визит: 16:59

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ловите рецепт хрустящих капусты по-грузински

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 кг
Свёкла — 300 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 5 зубчиков
Перец острый — 1 шт.
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл

Приготовление:

Капусту нарезать крупными кусками, свёклу и морковь — тонкими ломтиками. Выложить слоями в банку: капуста, свёкла, морковь, чеснок и острый перец.
Приготовить рассол: в воде растворить соль и сахар, довести до кипения. Влить уксус. Залить горячим рассолом капусту, накрыть крышкой. Настоять при комнатной температуре 2–3 дня.
Получается очень яркая, хрустящая и ароматная закуска!
Приятного аппетита

Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй

Татьяна Гинцова (Панаскова)

27 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Тёщин язык” — лучший кабачковый салат без стерилизации!

Вкуснее этого салата «Тёщин язык» я ещё не пробовала! Готовлю его на зиму уже много лет — все домашние обожают и всегда просят делать побольше.

Рецепт:
• Кабачки — 3 кг (очищенные)
• Перец болгарский — 5 шт. (лучше красный)
• Чеснок — 2 головки
• Перец острый — 5 шт.
• Томатная паста — 500 г
• Вода — 500 мл
• Масло растительное — 200 мл
• Уксус 9% — 100 мл
• Сахар — 200 г
• Соль — 2 ст. л.
Готовлю так:
1. Кабачки мою, очищаю от кожуры и семян, нарезаю кусочками. Беру 3 кг уже очищенного веса и сразу перекладываю в большой таз, в котором буду варить.
2. Болгарский перец (лучше красный — с ним вкус ярче, чем с зелёным) нарезаю соломкой.

Тёщин язык” — лучший кабачковый салат без стерилизации! - 5356998590621

Татьяна Гинцова (Панаскова)

10 июл 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Хрустящая Маринованная капуста по проверенному годами рецепту!

Ингредиенты:

Капуста - 1 кг
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Вода - 1 л
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л
Лавровый лист - 2 шт
Гвоздика - 2 шт
Перец горошком - 4 шт
Уксус 9% - 100 мл