Левая колонка

Людмила Козова (Куприна)

Последний визит: вчера 17:56

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Козова (Куприна)

25 окт 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Идеальный сметанник: воздушный, нежный и простой

Сегодня поделюсь рецептом Сметанника, который получается идеально с первого раза. Он действительно готовится с первого раза. Попробуйте приготовить обязательно.

Для теста (основа):
- Сливочное масло — 150 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 250 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 100 гр.
Для начинки:
- Сметана 20% — 500 гр.
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 100 гр.
Приготовление:
1. Подготовка теста. Для приготовления теста нам понадобятся: сливочное масло, яйцо, мука, разрыхлитель и сахар. В посуду просеиваем муку с разрыхлителем. Сверху кладем сахар. Кладем разрезанное тонко сливочное масло и затем растираем руками. У нас должно получится песочное тесто