Простое и быстрое хачапури
Ингредиенты:
✓ Кефир — 1 Стакан
✓ Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом)
✓ Соль — 0,5 Чайных ложки
✓ Сахар — 0,5 Чайных ложки
✓ Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом)
✓ Творог — 200 Грамм
✓ Сыр твердый — 120-150 Грамм
✓ Чеснок — 2 Зубчика
✓ Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки)
Рецепт приготовления:
1. Отмерьте нужное количество продуктов. Для теста у меня ушло 2,5 стакана муки и примерно половина стакана на посыпку стола и рук. Приступим.
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не пере