Людмила Куликова (Порсина)

Булочки "Клубочки" 

Необычный способ формировки булочек из слоёного или обычного теста. 
Тесто раскатать в овал и разрезать на 8 частей, после чего положить треугольнички друг на друга. Надавить посредине сложенных кусочков теста, затем перевернуть и развернуть как показано на этом коротком видео. Затем поочередно обернуть кусочками теста, чтобы визуально получился по виду как "клубочек".  
Удачной лепки! 
#Тесто #Булочки