владимир грocс и оксана матвиенко

Если вы спросите меня, какое моё самое-самое любимое блюдо, то я, не задумываясь, отвечу: "Пельмени!" Домашние пельмешки, с сочным мясным фаршем и бульончиком внутри - как же это вкусно! 🤤 Сегодня предлагаю вам такой рецепт теста, где не нужно ничего взвешивать - всё будем отмерять кружкой и ложкой. Тесто у нас будет без яиц, что может быть актуально за несколько дней до наступления великого поста. Начинку можно взять любую: творог с зеленью, картошку с грибами, пюре из фасоли с жареным луком. Благодаря небольшому секрету, тесто получится очень удобное и приятное в работе 😊👍 Тесто: - мука в/с 2 полные кружки без горки - вода холодная 1/2 кружки - масло растительное 1 ст.ложка - уксус натуральный 6% 1/2 ст.ложки - соль 1/2 ч.ложки Начинка: - фарш мясной 400 гр. - лук 1 шт. средняя - чеснок 2 зубчика - соль 1/2 ч.ложки - перец молотый и другие приправы по вкусу - вода Для начала займёмся тестом. Просеиваем в миску муку. В холодной воде растворяем соль, добавляем масло и уксус, пе