Предыдущая публикация
Информация Елены доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Елена Тарасова
поделилась темой28 апр
А какая форма булочек больше нравится вам?
Ингредиенты:150 мл подогретого молока
100 мл воды
Белок одного яйца
40 г сливочного масла
7 г сухих дрожжей
500 г пшеничной муки
80 г сахара
Чайная ложка соли
Чайная ложка ванильного сахара
Инструкция по приготовлению:
В миске соедините тёплое молоко, воду, дрожжи и половину сахара. Дайте смеси постоять примерно 15 минут, чтобы дрожжи активировались.
00:32
Фид
Елена Тарасова
поделилась темой13 апр
Ленивые синнабоны
Ингредиенты:тесто слоеное дрожжевое –500 г.
сахар – 5 ст. л.
корица – 2 ст. л.
сливочное растопленное масло – 30 г.
Крем:
сыр творожный – 150 г.
сахарная пудра – 100 г.
сливки 33%
Приготовление:
1. Раскатать тесто, соединить 2 листа, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром с корицей. Затем свернуть в рулет. Порезать рулет на одинаковые кусочки.
2. На дно формы для выпекания положить пергаментную бумагу. Выложить рулетики на расстоянии друг от друга, прижать сверху. Поставить в тёплое место на полчаса.
3. Делаем крем: взбиваем миксером творожный сыр, сахарную пудру и сливки. Если получается густой крем, то добавляем ещё немного сливок. Ставим выпекать синнабоны при 180 градусах примерно на 20 минут. Затем достаем синнабоны из духовки и сразу обильно смазываем кремом.
Левая колонка