
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Изумительный мясной гуляш по-чешски с маленьким секретом в рецепте
Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного мясного гуляша. В названии его рецепта присутствует слово "по-чешски", скажу честно, не знаю, готовят ли так гуляш в Чехии, но благодаря одному ингредиенту, очень популярному в этой стране, мясо получается просто необыкновенно вкусным. Речь идёт о пиве. Итак, готовим. Ингредиенты: Говядина вырезка – 300 г Пиво – 1 ст. Мука пшеничная – 1 ст. л. Лук репчатый – 1 шт. Паприка молотая – 2 ч. л. Тмин – 1 ч. л. Масло растительное – для жарки Перец и соль – по вкусу Приготовление: Луковицу мелко шинкуем и обжариваем до прозрачности в посуде с толстыми стенками. Мясо режем на куски для гуляша, удаляем все жилы. Добавляем к луку, солим, перчим, обжариваем 5 минут под крышкой. Затем добавляем паприку и тушим мясо ещё две минуты, наливаем пиво, не себе в стакан, а в мясо, хотя... почему бы и не в стакан тоже. Я предпочитаю тёмное пиво для этого рецепта. Добавляем для вкуса тмин, перемешиваем
Показать еще
12 комментариев
280 раз поделились
4.4K классов
- Класс
поделился публикацией
Рецепт вареников, который просят все подруги
Когда на прилавках появляются ароматные абрикосы, я не прохожу мимо. Варенье — это хорошо. Компоты — тоже. Но вот вареники… вареники с абрикосами, это что-то особенное. Особенно если тесто заварное: мягкое, эластичное, послушное. Даже если вы редко лепите, с этим рецептом всё получится легко. Сначала займёмся тестом. Я всегда готовлю его по одному проверенному рецепту. Он простой, но работает безотказно. В миске соединяю одно яйцо, три столовые ложки растительного масла и щепотку соли. Немного перемешиваю венчиком. Теперь беру муку, начинаю подсыпать. Мешаю ложкой, получается крошковатая масса. А теперь хитрость. Вливаю стакан кипятка. Именно кипятка, не просто тёплой воды! Сначала мешаю ложкой, затем руками. Тесто будет тёплым, но не обжигающим. Оно быстро собирается в мягкий, податливый ком. Не липнет, не рвётся. Оставляю его под полотенцем минут на 15–20 — пусть отдохнёт. А пока тесто отдыхает, подготовим начинку. Абрикосы (или персики — тоже отлично подойдут) мою, разрезаю попол
Показать еще
93 комментария
651 раз поделились
7.4K классов
- Класс
Поделился темой
00:32
15 комментариев
324 раза поделились
5.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
150
- КСЕНИЯ 🌷Барнаул
- Виктор Уваровс. Краснощеково (Краснощековский район)
- Наталья Голяткинас. Маралиха (Краснощековский район)
- Виктор КБарнаул
15
- 🌹Helene Fischer💕12439 подписчиков
- Русская Германия104274 подписчика