Всё гениальное просто. Особенно на кухне. Хотите побаловать себя и близких вкусной выпечкой? Возьмите этот рецепт на заметку. Справится даже неопытная хозяйка! Сегодня готовим сырный пирог.
Ингредиенты.
Для теста: - мука пшеничная: 1 стакан - масло сливочное: 125 г - сметана 20%: 3 ст. л. - соль по вкусу
Для начинки: - сыр «Угличский»: 200 г - яичный желток куриный: 4 шт - сливки 20%: полтора стакана - мука пшеничная: 1 ст. л. - перец красный молотый: по вкусу - соль по вкусу
Смешайте муку с солью и подтаявшим сливочным маслом. перетрите смесь до однородности. Добавьте сметану. Месите тесто минут 10, пока оно не станет отставать от рук и посуды. Теперь скатайте тесто в шар и подержите в