Ольга Легкодимова (Сидорочева)

Всем привет! В последние 10 лет ученые обращают особое внимание на роль сахарной зависимости в развитии опухолей. Выводы из исследований метаболизма сахара, как водится, неутешительные. Буквально вчера читаю комментарий. «Не могу без сладенького: туда ложечку, сюда ложечку. Так и набегает выше нормы». А я вот не могу ТАК. Мне страшно. Другим-то почему не страшно? У меня лично в голове не укладывается, как можно постоянно поглощать сладкое и тем более кормить этим своих детей, когда вокруг столько доступной информации. Давайте еще раз остановимся на объективных причинах, по которым сахара стоит избегать. Итак, в здоровых клетках глюкоза расщепляется и используется для получения энергии. Конечными продуктами этого расщепления являются вода и углекислый газ. Метаболизм опасных клеток настроен не на выработку энергии, а на поглощение глюкозы и ее ферментацию. Конечный продукт – молочная кислота, лактат. Такие клетки предпочитают ферментированный сахар, тогда как здоровые настроены на так