Елена Кульпина

Сегодня хочу рассказать вам про одного удивительного человека, чьё имя вы вряд ли найдёте на первых страницах Google, зато его методы — это настоящая золотоносная жила для всех, кто устал от качелей «считаю калории — срываюсь — сожалею». Познакомился я с этим диетологом случайно. Мне посоветовал его дед моего клиента — 78 лет, между прочим, а пресс у него, как у бойца ММА. Я сначала не поверил. А потом увидел фото до и после — и решил сам съездить, поговорить. Так я оказался в небольшой деревеньке под Ярославлем, где меня встретил бодрый дед с густыми бровями, энергией молотка от отбойника и фразой, которую я запомнил надолго: — Сынок, калории пусть считают нутрициологи, которым за это платят. Я сжёг тонны жира по одной советской системе. Простой, как табуретка. Но безотказной. Я, конечно, напрягся. Мало ли, может, речь сейчас пойдёт про капустный суп и по три часа бега в тулупе. Но нет. Всё оказалось куда интереснее. Это не диета. Это не интервальное голодание. Это даже не «минус слад