
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Домашний "Almette": мягкий крем-сыр для ваших бутербродов и закусок
Ингредиенты:0,5 л жирного кефира
0,5 л ряженки
250 гр. 20% сметаны
0,5 ч. л. крупной соли
Как готовить:0,5 л ряженки
250 гр. 20% сметаны
0,5 ч. л. крупной соли
1. В большой кастрюле соединить ряженку, кефир и сметану комнатной температуры. Перемешать вилкой до однородности, всыпать соль и оставить на 30 минут.
Можно чуть подогреть.
2. Полученную массу вылить в дуршлаг, застеленный 2-3 слоями новой марли или одним новым вафельным кухонным полотенцем. Края завязывать не нужно и накладывать на молочную смесь тоже.
3. Конструкцию накрыть сверху тарелкой или крышкой и убрать в холодильник на сутки или даже лучше на 1,5 дня.
Вот собственно и все. Вкусный домашний сыр - готов!
Его
4 комментария
21 раз поделились
242 класса
- Класс
00:46
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
- Юлия Недерицэ (Гурьева)г. Красногорск (Красногорский район)
- Лилия Мавлютоваг. Железногорск
- Nilufar UsmanovaСамарканд