Инна Середа

Кроме рациона также поделилась с вами в этой статье своими лайфхаками по готовке, чтобы не торчать полдня на кухне! Делитесь с близкими 🌸 и мне лайк ❤️👍🏻за старания 🥰 КБЖУ дня: 1400/88/59/125. Завтрак. Кокосовые вафли. Сливы. Обед. Рис с курицей в рукаве. Салат из капусты. Ужин. Паста из кабачка с курицей и грибами. Перекус. Миндаль. Яблоко. Завтрак. Кокосовые вафли. Сливы. 175г вафель и 150г слив. КБЖУ завтрака: 457/27/14/54. КБЖУ 150г слив: 73.5/1.2/0.5/14.4.   Вафли. Вес готового блюда 175г (1 порция). Можно испечь заранее и разогреть на сухой сковороде, можно испечь перед завтраком. Можно испечь сразу на 2 дня (умножьте все ингредиенты на 2).   КБЖУ на порцию: 383/26.1/13.4/40. КБЖУ на 100г: 219/14.9/7.6/22.8.   Ингредиенты: 125г 0,1% мягкого творога (например, «Савушкин» либо 0,5% «Светаево») 1 яйцо С1 25г 2.5% молока 10г кокосовой стружки 50г пшеничной муки 1г разрыхлителя  1г растительное масла для смазывания вафельницы 1г сахарозаменителя (например, «Фитпарад 7 или «Преб

Многие уверены, что картофель — враг стройности. «Сплошной крахмал, высокий гликемический индекс, сразу в жир!» — пишут в комментариях. Но если разобраться глубже, всё не так однозначно. Сегодня расскажу о своём любимом завтраке — картофельных вафлях, которые: 🥔 Почему картофель не враг ПП Картофель — не просто «пустой углевод». Это источник калия, витамина C, витамина B6 и клетчатки, если готовить его правильно. Главная претензия к картофелю — высокий гликемический индекс (ГИ). Но тут важно понимать два момента: 1️⃣ Гликемический индекс не отражает реальную скорость усвоения углеводов в составе блюда. Если картофель есть вместе с белком и жирами (яйца, сыр, ветчина), то скорость усвоения снижается, а уровень сахара в крови растёт плавно. 2️⃣ Гликемическая нагрузка (ГН) важнее, чем просто ГИ. Например, порция картофельных вафель весом 120–150 г имеет умеренную гликемическую нагрузку, сопоставимую с тарелкой овсянки. 3️⃣ При охлаждении часть крахмала в картофеле становится резистен