Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.
кефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.
Процесс приготовления
Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем минут 10.
231 комментарий
956 раз поделились
6.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
32
- Анастасия УчаеваПсков
- Тома Гусейноваг. Переславль-Залесский
- Валентина Барановаг. Куртамыш (Куртамышский район)
- Лидия БелоглазоваСанкт-Петербург
178
- Большое Курейное, Школа994 подписчика
- "ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН"322155 подписчиков
- ШВЕДСКИЙ СТОЛ493776 подписчиков
- Амбар в Теме (Казан, Мангал,Рецепты)2054 подписчика
- ДОМАШНИЕ "ЗАМОРОЧКИ"109993 подписчика
Правая колонка

