Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 28 авг 2025
Фильтр
Горбуша малосольная "под семгу"
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
Привет,
...На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- Илья ЛатыповМосква
- Ира Зеленцова ( Белая)Череповец
- Татьяна ЛачинаСергиев Посад
- Надежда )))))г. Сергиев Посад (Сергиево-Посадский район)
20
- Органные вечера в Кусково486 подписчиков
- Овкусе.ру. Поиск рецептов2559771 подписчик
- Уют в доме...Шторы, ламбрекены, покрывала, подушки120929 подписчиков
- Тут Уют2603242 подписчика
- НИПТ2269 подписчиков