ЧАЙКА ОБУВЬ АННА

МАННИК НА КЕФИРЕ «ЗЕБРА»

Девочки, делюсь с вами одним из самых любимых домашних пирогов
Получается нежный, пышный, красивый в разрезе — настоящая «зебра»! Готовлю его, когда хочется чего-то простого, но эффектного к чаю
Ингредиенты
— манная крупа — 200 г
— сахар — 200 г
— мука — 200 г
— яйца — 2 шт
— какао — 2–3 ст. л. (≈ 40–60 г)
— кефир — 400 мл
— сливочное масло мягкое — 90 г
— сода — 1 ч. л. без горки
— растительное масло — для смазывания формы
— ванилин — щепотка
Приготовление
Сначала в миске соединяю кефир и соду, перемешиваю. Добавляю манную крупу и муку, хорошо размешиваю и оставляю массу на 20–25 минут, чтобы манка набухла.
Отдельно растираю мягкое сливочное масло с сахаром

ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ. ТЕ САМЫЕ, КОТОРЫЕ ПОДАЮТСЯ К ЗАВТРАКАМ ВО ФРАНЦИИ

Французские булочки, рецепт которых вы видите ниже, это те самые булочки, которые подают к знаменитым французским завтракам вместе с чашкой дымящегося кофе, кусочком масла и розеткой варенья из мандаринов… Внутри они очень мягкие, воздушные, а сверху покрыты хрустящей румяной корочкой. Ммммм….
На самом деле приготовить этот хлебный деликатес французской кухни вовсе не сложно – следуйте в точности данному рецепту – и вы гарантированно получите 8 вкуснейших французских булочек на завтрак – нежных внутри, хрустящих снаружи, очень-очень аппетитных. Попробуйте!
Чтобы приготовить французские дрожжевые булочки, нужны:
Для те

Вот не могу - люблю булки с маком! Самые вкусные они для меня..

Понадобится Яйца - 2 шт Молоко - 125 мл Кефир - 125 мл Сахар - 100 гр + 1 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр Соль - 1/2 ч.л. Сахар с натуральной ванилью - 2 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Масло сливочное - 100 гр Мука - 450 гр Мак - 150 гр Сахар - 80 гр Масло сливочное - 40 гр Белок - 1 шт Желток + 1 ст.л.воды Дрожжи разводим в смеси тёплого молока и кефира с ложечкой сахара. Оставляем на 10 минут. Смешиваем мягкое сливочное масло, растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйца. Вводим опару и постепенно просеянную муку, замешиваем тесто, месим 5 минут и оставляем в теплом месте под плёнкой на час. Мак заливаем кипя