Люда Лавренко (Гасперт)

Пакет, самые простые приправы и немного времени — и уже через час у вас на столе настоящие малосольные огурцы. Они получаются сочными, ароматными и приятно хрустящими, будто только что с грядки. Я готовлю их часто и понемногу, потому что у нас дома они исчезают быстрее, чем успевают настояться.

Каждый год история повторяется одинаково. Как только появляются кабачки, я достаю этот рецепт и с уверенностью думаю: «Ну всё, в этом году точно сделаю побольше». Но проходит совсем немного времени — и банки почему-то стремительно пустеют.