Левая колонка

Юрий Зюзгинов

Последний визит: вчера 18:34

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Юрий Зюзгинов

26 дек 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Эти ленивые хачапури всегда спасают: мягкие внутри, румяные снаружи и без духовки

Сегодня готовлю ленивые хачапури — простой и очень удачный вариант, когда хочется сытной домашней еды без лишних заморочек. Тесто на кефире получается мягким и податливым, а сырная начинка — сочной и тянущейся.

Хачапури жарятся прямо на сковороде, без духовки и дрожжей, и всегда получаются румяными. Отличный рецепт для завтрака, перекуса или быстрого ужина.

02:46

Аппетитные хачапури с сыром на сковороде

9 218 116 просмотров

Юрий Зюзгинов

22 дек 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Утка, запечённая в духовке — сочная, румяная и очень вкусная

Ингредиенты:
- Утка - тушка
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Паприка молотая - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
#утка #духовка #праздник #рецепты #кулинария

02:50

Утка, запечённая в духовке — сочная, румяная и очень вкусная

956 468 просмотров

Юрий Зюзгинов

16 дек

Инга на кухне

Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!

Ингредиенты:
- 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.

2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.

3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.

4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.

5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.

6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сто