Ирина Кузнецова

Блюда из тыквы, которые полюбит вся семья!

Тыква — настоящий осенний супергерой! Она сладкая, полезная и невероятно универсальная. Вот подборка простых и вкусных рецептов, которые оценят даже те, кто к тыкве раньше относился скептически.
1. Крем-суп «Нежность»
Почему понравится: Суп имеет бархатистую текстуру и сладковатый сливочный вкус.
Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 1 картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 500 мл бульона (куриного/овощного) или воды
• 100 мл сливок
• Соль, перец, щепотка мускатного ореха

Приготовление:
Лук и морковь пассеруйте 5 минут. Добавьте кубики тыквы и картофеля, залейте бульоном. Варите 20 минут до мягкости. Пюрируйте блендером, влейте сливки, прогрейте и подавайт