Олег Филиппков

Когда люди говорят о перевале Дятлова, они обычно сразу переходят к теориям: лавины, секретное оружие, инфразвук и что-то «неестественное» в небе. Но сами фотографии редко рассматривают как доказательство со своей собственной внутренней логикой. Их воспринимают как подсказки к чему-то внешнему, а не как записи о состоянии ума и группы, входящих в состояние, которое люди переживают крайне редко — и почти никогда не фотографируют. Будем рады если вы подпишитесь на наш телеграм канал В последних фотографиях дятловцев важно не столько то, что на них изображено, сколько то, как они были сделаны. До определённого момента съёмка в группе структурирована и социальна. Камеру используют осознанно: фиксируют продвижение, шутят, отмечают общий опыт. Это важно, потому что создаёт исходную точку отсчёта. Это были дисциплинированные туристы, понимавшие свою среду и свои инструменты. Они умели выстроить кадр. Они знали, когда фотография имеет смысл. Затем паттерн ломается. Последние снимки размыты, на

Здравствуйте, дорогие читатели! Вы знаете, в моем доме может не оказаться хлеба, но квашеная капуста всегда под рукой. В нашей семье все, без исключения, обожают блюда с этой заготовкой. Я могу просто взять салатник, наполнить его квашеной капустой, добавить тонко нарезанный репчатый лук, щедро сбрызнуть ароматным подсолнечным маслом и насладиться. Особенно прелестен этот союз с отварной картошкой. А уж кислые щи на нашем столе появляются очень часто. Я делаю квашеную капусту по бабушкиному рецепту, полагаясь на интуицию. Именно в этом случае капуста получается поистине вкусной. Как только начинаешь отмерять соль с помощью весов и строгих мерок для моркови и капусты, вкус теряется. Бывали случаи, когда мне жаловались подписчики: то капуста не заквасилась, то соленая, то кислая. Рекомендую приправить капусту солью так же, как вы бы приправили овощной салат, но с небольшим избытком. Этот легкий перебор с солью создаст идеальные условия для квашения. Если соли окажется слишком много, кап