Андрей Коршиков

Что я убрала из курятника — и куры перестали болеть «Они выглядели здоровыми, пока я не увидела помёт» — этот шоковый момент заставил меня пересмотреть всё, что я считала «нормой». Ветеринар сказал: «Ваш курятник — рассадник бактерий». Я не верила, пока не убрала 5 «безобидных» вещей. Результат? За месяц снизила падеж на 80%, а яйца стали крепче. Вот что я выкинула — и почему вы тоже должны это сделать. Почему вредят: Пластик трескается, в царапинах размножаются бактерии (включая Salmonella). По данным ВНИИ птицеводства (2024), в 60% случаев инфекций источник — загрязненные кормушки. Мой опыт: Думала, что мою их раз в неделю — но даже после чистки в трещинах оставался налёт. Заменила на деревянные (с гладкой поверхностью). Результат: Через 10 дней исчезли белые прожилки в помёте — признак дисбактериоза. Почему вредит: Солома почти не содержит питательных веществ. Куры, клевавшие её, получали 0% клетчатки (требуется 25–30% в рационе для ЖКТ). Мой опыт: Давала солому, чтобы «быстро убира

Начнем с главного: знайте, что весь виноград делится на столовый и технический. И как бы неаппетитно ни звучало второе название, именно такой необходим для приготовления вина. Отличить столовый от технического легко: ягоды первого более крупные и сладкие, так как он предназначен именно для употребления в «живом» виде. Технический виноград довольно кислый и мелкий. Вот из него как раз и следует делать вино, хотя столовый вполне можно использовать в качестве добавки. Что касается названий конкретных сортов, домашние виноделы отдают предпочтение «Изабелле», «кишмишу черному», «ичкимару», «мускату» для красных вин и «алиготе», «шардоне» и «мускату белому» для вин белых. Если вы проживаете в регионе, где виноград можно выращивать в саду, то теперь точно понимаете, какой именно нужно сажать. Если же планируете приобретать ягоды на рынке — знаете, какими сортами следует интересоваться у продавца. Помните, что для вина необходимы ягоды спелые, но не перезревшие. Почему так? Потому что в недосп