Птичье молоко Готовка занимает 5 минут. Это новый фаворит среди быстрых десертов 🔸на 100грамм - 95.5 ккал🔸Б/Ж/У - 15.84/1.32/5.16🔸 Ингредиенты: 3 яичных белка⠀ 50 мл молока/кефира/ряженки⠀ 15 гр желатина⠀ Подсластитель по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Желатин замачиваем в 30 мл воды. Делаем по инструкции. У меня быстрорастворимый, т.е. его не нужно держать 30-40 минут.⠀ Белки взбиваем до крепких пиков⠀ Желатин подогреть, но не кипятить⠀ В белки добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере⠀ Влить молоко и ещё раз взбить⠀ Убрать в холодильник на ночь или на пару часов⠀ ⠀⠀ Можно сверху покрыть шоколадной глазурью (растопить шоколад).⠀ Но я п