Левая колонка

Татьяна Матрофайло ( АГАПОВА)

Последний визит: 09:49

Фильтр

Заметки Увлечения

11 окт

Татьяна Матрофайло ( АГАПОВА)

18 июн

Инга на кухне

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос:
— А ты ещё будешь делать?..

Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом.

Для маринада:

• Вода — 750 мл
• Уксус 9% — 70 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1. Нарезаю баклажаны кружочками, посыпаю солью и оставляю на полчаса — чтоб ушла горечь.

2. Промываю, обсушиваю и обжариваю с двух сторон до румяности.

3. Готовлю маринад: в воде растворяю соль и сахар, добавляю уксу

Татьяна Матрофайло ( АГАПОВА)

13 окт 2024

Татьяна Матрофайло ( АГАПОВА)

Осень встретилась с зимою,
Мы встречаем Покрова,
Я желаю всем здоровья,
Я желаю всем добра!
Легкий иней землю спрячет,
Как невесту под фатой,
Покрова — начало свадеб,
Помни это, холостой!