
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Натуральная домашняя колбаса и ветчина без специальной оболочки в духовке
Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли
Показать еще
793 комментария
4.2K раз поделились
26K классов
- Класс
поделилась публикацией
А кто мой отец?
- Тань, пойдём в воскресенье в кино? - Не знаю. Мама никуда вечером не отпускает. Если только днём. - Пойдём днём. Я возьму билеты? – с надеждой спросил Костя. Таня подняла голову и посмотрела на окна третьего этажа. Ей показалось или в окне мелькнуло мамино лицо? настроение тут же испортилось. Таня взяла у Кости свою сумку и отступила на шаг от него. - Ладно, я пойду. До завтра. – Она торопливо пошла к подъезду. «Вечно следит за мной, словно я преступница какая. Все с парнями давно гуляют, а мне только днём можно. У всех родители нормальные, а у меня…» - раздражённо думала Таня, поднимаясь по лестнице на третий этаж. Она вошла в квартиру, разделась, стараясь не шуметь. Выключила свет в прихожей и прошмыгнула мимо маминой комнаты. - Есть будешь? – догнал Таню голос мамы, едва та взялась за ручку двери. Таня закатила глаза и повернулась к маме. - А если нет? – дерзко спросила она. - Почему ты мне грубишь? - Почему ты все время следишь за мной? – ответила Таня вопросом на вопрос. - Я не
Показать еще
59 комментариев
95 раз поделились
2.9K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Фото Ирины Бухаловой
Читать дальше
Скрыть описание
2 комментария
1 раз поделились
58 классов
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
66
- Светлана Киссельман (Жаркова)Херцлаке
- Виктор КарпенкоГальбштадт
- Katharina Катер RitterБарбеbielefeld
- Ида Зейбель (Швайгерт)Пфорцхайм
26
- СОШ № 12 п. Шахан, Карагандинская область640 подписчиков
- Шахан и шаханцы5616 подписчиков
- Шаханцы! Объединяйтесь!!!3044 подписчика
- Шире круг,Шахан!4281 подписчик
- Вкусные рецепты с пошаговыми фото.160435 подписчиков

