Левая колонка
Последний визит: вчера 23:58
Фильтр
Поделилась темой
Домашняя солёная скумбpия 
Сегодня у меня на ужин — пpoстое, но невероятно вкусное блюдо. Малосольная скумбpия по этому рецепту получается нежной, ароматной и пряной.
Для рассола потребуется:* вода — 500 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* кориандр молотый — 1 ч. л.
* горчица (зёрна) — 0,5 ч. л.
* лавровый лист — 4 шт.
* гвоздика — 4 шт.
* душистый перец — 3 шт.
* чёрный перец — 4 шт.
* растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
1. В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
2. Снять с огня и полностью остудить рассол.
3. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
4. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и
Поделилась темой
Поделилась темой
Ореховый торт на кефире — нежность с пломбирным кремом!
Мягкий, пропитанный, с ореховым хрустом — идеален к чаю!Если хочется домашнего уюта и десерта, который порадует всех — этот ореховый торт на кефире точно подойдёт! Он простой, но получается очень нежным, с мягким сливочным кремом и ароматом ванили.
ИнгредиентыДля теста:
Мука — 200 г
Кефир — 250 мл
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 60 г
Яйца — 2 шт
Грецкие орехи — 50 г (можно больше, по вкусу)
Соль — 0,5 ч.л
Сода — 1 ч.л без горки
Ванилин — 2 г
Для пломбирного крема:
Маскарпоне — 200 г
Сливки 33% — 250 мл
Сахарная пудра — 100 г
Ванилин — 2 г
Как приготовить:
Растопи сливочное масло и остуди до комнатной темпеПоделилась темой
Нежный лимонный творожник с тающей текстурой
Этот пирог — идеальный баланс цитрусовой свежести и воздушной творожной нежности.
Ингредиенты:
Мука — 100 г Творог сухой — 250 г (рассыпчатый, 5-9%) Лимон — 1 шт. (цедра + сок) Масло сливочное — 180 г (размягчённое) Яйца — 2 шт. (желтки + белки отдельно) Сахар — 140 г + 1 ч.л. сахарной пудры для подачи Разрыхлитель — 1 ч.л.Пошаговый рецепт:
Подготовка:Разогрейте духовку до 190°C.
Отделите желтки от белков.
Масляная основа:Взбейте 175 г масла с сахаром до кремообразного состояния.
По одному добавьте желтки, продолжая взбивать.
Лимонный акцент:Добавьте цедру и сок лимона, разрыхлитель, взбейте.
Аккур
Поделилась темой
Летний клубничный пирог с нежным заливным кремом
Тает во рту! Идеальный десерт к чаю или кофе
Для песочной основы:Мука — 200 г
Сливочное масло (размягчённое) — 70 г
Сметана — 1-2 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Для начинки:Свежая клубника — 400 г
Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л. (можно заменить мёдом)
Для заливки:Яйца — 2 шт.
Сметана (15-20%) — 350 мл
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление: Готовим тесто:Смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
Добавьте мягкое масло и перетрите в крошку.
Влейте сметану, замесите мягкое пластичное тесто.
Заверните в плёнку и охладите 20-30 минут.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
252
- Надя Пиковская (Писарева)Маалот-Таршиха
- Алексей ДанилюкСаратов
- Владислава ВещеваяМинск