Елена Симоненко

Фаршированные маринованные перцы с капустой — хрустящие, ароматные, с лёгкой кислинкой и остринкой

Отлично подойдут и к повседневному столу, и на праздник. С каждым днём становятся только вкуснее! Ингредиенты: 1,5 кг красного болгарского перца (небольшого размера) Для начинки: капуста - (1 кг) морковь- 1 шт красный острый перец- по вкусу чеснока- 1 головка 1 ч.л. соли ½ ч.л. молотого кориандра ½ ч.л. молотого черного перца Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу, нарезанная Для маринада: 1 литр воды 200 г сахара 200 мл яблочного уксуса 100 г растительного масла 50 г соли Лавровый лист — по вкусу Душистый перец горошком — по вкусу Зонтик укропа Попробуйте приготовить — результат точн