Левая колонка

Ольга Бугреева

Последний визит: 13:15

Gif

Фильтр

Дача - Загородный Рай. Идеи!

Простая, пышная, с ароматом детства и яблок с родного сада!

Без модных примесей — только то, что делали наши мамы и бабушки.

Самый правильный рецепт — это тот, от которого пахнет детством и теплом кухни.

Помните, как в доме пахло ванилью и запечёнными яблоками?

Ольга Бугреева

5 мая

Инга на кухне

Идеальный рецепт засолки сала в банке: просто, быстро и без лишних хлопот!

Сегодня я поделюсь с вами потрясающим рецептом засолки сала в банке. Готовится это блюдо несложно, но придётся подождать 5 дней. Поверьте, результат вас порадует!

Ингредиенты:
- Свиная грудинка (сало с пропорцией мяса и жира 50/50)
- Чеснок — 2 головки
- Соль — 8 столовых ложек на литр воды (примерно 150 грамм)
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Перец чёрный горошком
- Две стеклянные банки (0,7 или 1 л)
📌 Совет: Лучше брать свежее сало с тонкой кожей и плотной текстурой. Оно даст лучший результат.

Приготовление рассола:
1. В кастрюлю налейте 1 литр воды и поставьте на огонь.

2. Когда вода закипит, доба