
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вторые блюда с подливкой: 10 проверенных рецептов. От классических биточков до изысканного рагу
Вы когда-нибудь задумывались, почему в детстве бабушкина котлета с густой ароматной подливой казалась самым вкусным блюдом на свете? А потом мы выросли, начали готовить сами — и что-то пошло не так. Мясо суховато, соус отдельно, гарнир — совсем отдельно. Всё разрозненно, скучно. Я долго бился над этой загадкой, пока не осознал простую вещь: магия — в подливке. Не в соусе, который подаётся рядом, а именно в подливке. В том, что связывает мясо и гарнир в единую симфонию вкуса. В том, что пропитывает, обволакивает, создаёт глубину. Сегодня я раскрою вам секреты десяти блюд, где подливка — не дополнение, а главный герой. И начнём мы с основ — с биточков. Помню, как в студенческие годы в столовой я всегда выбирал именно их. Не котлеты, а именно биточки. В чём разница? — спросите вы. В форме. Биточки — это сплюснутые шарики из мясного фарша. Они меньше по диаметру, но толще, чем котлеты, а значит — сочнее внутри. И главное — их обязательно тушат в подливке. Не жарят до корочки и подают, а то
Показать еще
37 комментариев
365 раз поделились
5.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сода для смородины: простой и безопасный способ защиты и подкормки
Смородина — популярная ягодная культура, которая есть почти на каждом дачном участке. Однако её нередко поражают болезни и вредители, а почва со временем теряет питательные вещества. Многие садоводы ищут безопасные альтернативы химическим препаратам. Одним из таких средств стала обычная пищевая сода. Она доступна, недорога и при правильном применении помогает решить сразу несколько задач: защитить кусты от грибковых заболеваний, отпугнуть вредителей и слегка подкормить растения. Пищевая сода, или гидрокарбонат натрия (NaHCO3), обладает слабощелочными свойствами. Это позволяет ей влиять на кислотность среды и создавать неблагоприятные условия для развития патогенов. Кроме того, сода может воздействовать на насекомых, нарушая работу их хитинового покрова или отпугивая запахом. В отличие от промышленных фунгицидов и инсектицидов, она не накапливается в почве и ягодах в опасных количествах, что особенно важно для тех, кто стремится выращивать экологически чистую продукцию. Когда и зачем
Показать еще
149 комментариев
1.4K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
Баурсаки с луком на кефире.
Для приготовления нам потребуется всего лишь кефир, мука и лук. А в результате получится такое объедение, что просто невозможно будет оторваться. Рецепт: Кефир -500мл. Мука -550-600гр. Соль -1ч.л. с горкой Сода -1ч.л. Луковица -1шт. Растительное масло -для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 550 грамм муки, добавляем 1ч.л. соды без горки и перемешиваем. 1 луковицу порежем кубиками и еще порубим ножом. В глубокую миску вливаем 500 мл кефира, добавляем 1ч.л. соли с горкой, добавляем лук, перемешиваем. Теперь постепенно добавляем муку с содой в кефир и замешиваем тесто. Тесто должно получится слегка липнущим к рукам, возможно потребуется еще дополнител61 комментарий
384 раза поделились
3.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
📌 На столе не пусто, если есть капуста: 7 блюд из капусты
Как и любой овощ, капуста очень полезна, поэтому блюда из капусты обязательно должны быть на вашем столе. Особенно полезны салаты из свежей капусты, но и кроме салатов есть масса вариантов, что можно приготовить из капусты. ——— 1 ——— Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления вкусных и сочных голубцов. ★ ИНГРЕДИЕНТЫ: ★ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ★ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⏩ Ленивые Голубцы в духовке ——— 2 ——— Думаю, многим знакома ситуация, когда хочется вкусной выпечки, а возиться с тестом желания нет. В таких случаях отличной палочкой-выручалочкой служит готовое слоеное тесто. Предлагаю вам приготовить вкусные пирожки с начинкой из свежей капусты. ★ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 пирожков): ★ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✔ Начинка для пирожков из свежей капусты: ✔ Приготовление пирожков из слоеного теста: ⏰ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. ★ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⏩ Пирожки с капустой из готового слоеного теста ——— 3 ——— Вкусный пирог с капустой и зелен
Показать еще
118 комментариев
1.1K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
157
- Наталия ЛюбчичМосква
- Котстрой Нижнедевицкс. Нижнедевицк (Нижнедевицкий район)
- Татьяна ЕвгеньевнаБрянск
252
- Катя Студа готовит167583 подписчика
- Родина, игра на Одноклассниках1401005 подписчиков
- Школа Жизни27997 подписчиков
- Рецепты Алёнка Краснодар12008 подписчиков
- Садовый центр Green Space12660 подписчиков

