Елена Грабовская-Кузнецова

Пирожки, которые сметает вся семья за 10 минут!

Ингредиенты для теста:
Кефир — 300 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 30 мл
Мука — 430-480 г
Для начинки:
Картофель — 600 г
Лук — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Укроп свежий — по желанию
Приготовление:
Для теста смешайте кефир с яйцом, добавьте сахар и соль.
Влейте растительное масло, перемешайте.
Постепенно всыпайте просеянную муку, добавляя соду в последнюю очередь.
Замесите мягкое, не липкое тесто. Дайте ему постоять 15 минут.
Картофель отварите, сделайте

Яблочный пирог, от которого все сходят с ума!

Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Манка – 1 стакан (для нежной текстуры!)
Сахар – 1 стакан (можно чуть меньше, если яблоки сладкие)
Разрыхлитель – 10 г (чтобы пирог получился воздушным)
Ванильный сахар – 8 г (для волшебного аромата)
Яблоки – 1,5 кг (лучше кисло-сладкие, например, Симиренко или Гренни Смит)
Сливочное масло – 100 г (настоящая вкусовая бомба!)
Соль – щепотка (чтобы подчеркнуть сладость)
Как приготовить? Просто смешай сухие ингредиенты, добавь масло, выложи яблоки – и в духовку! 180°C, 60 минут – и дом наполнится божественным ароматом!