
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
44 комментария
498 раз поделились
2.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Почему блины на кефире получаются нежнее и удаются с первого раза
Они рвутся. Прилипают. Или выходят «резиновыми».
Кажется, что блины простая еда, но именно она чаще всего подводит.
А что если я скажу, что есть способ готовить их стабильно идеально — без опыта и лишней возни? Иногда самые правильные блюда рождаются не на праздники, а в обычное утро. Когда на кухне тихо, чайник только начинает шуметь, а хочется чего-то тёплого, домашнего и настоящего. Именно в такие моменты и появляются блины на кефире, мягкие, живые, с лёгкой кислинкой и тонким краем. В Telegram-канале «Вкус мира» я регулярно делюсь подобными историями и рабочими рецептами. Подписка там — это не спам, а продолжение разговора о вкусе и жизни. Блины на кефире — это не компромисс, а осознанный выбор. Вот что даёт кефир: Во «Вкусе мира» мы всегда за еду, которая работает в реальной жизни, а не только на фото. И этот вариант именно такой. Кстати, если такие детали вам полезны, в Telegram «Вкус мира» их ещё больше, коротко и по делу. Шаг 1. Основа
В глубокой миске смешайте яйца, сахар и со
Показать еще
45 комментариев
236 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Простой рецепт, а результат всегда на «отлично» 

Для смазывания:желток — 1 шт.
вода — 2 ст.л.
Заправка:
вода — 2 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
чеснок — 3 зубчика
зелень укропа/петрушки — 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала подготовим опару для теста. В тёплую воду высыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на столе на несколько минут.
Далее в глубокую миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли, перемешиваем, делаем углубление и выливаем тёплое молоко и активированные дрожжи. Также добавляем растительное масло без запаха и замешиваем тесто.
Оно получается мягкое, эластичное и слегка липнущее к рукам. Муки больше не добавляем,
34 комментария
184 раза поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
241
- Санаторий ЧИСТЫЙ КЛЮЧг. Каменск-Уральский (Свердловская область)
- Валерий Кондрашинг. Каменск-Уральский (Свердловская область)
- Ольга Солдатоваг. Каменск-Уральский (Свердловская область)
- Федор Дурицкийг. Гулькевичи (Гулькевичский район)
- Александр СпиринКаменск-Уральский
394
- Целебник. Народная медицина, здоровый образ жизни2595394 подписчика
- ДАЧНАЯ АКАДЕМИЯ50138 подписчиков
- УНИВЕРСАЛЬНАЯ копилочка329179 подписчиков
- Лаборатория Путешествий Торсион1215 подписчиков
- Смех до слёз!9582 подписчика