Оксана Кирилина (Мардарь)

Рецепт куриного рулета с яйцами Ингредиенты: Куриный фарш 900 г Яйца (варёные) 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Панировочные сухари 60 г Петрушка 10 г Подсолнечное масло 30 мл Соль/Перец по вкусу Приготовление: • На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла. Лук нарезать полукольцами и отправить обжариваться. • Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить до золотистого цвета вместе с луком. Переложить в отдельную большую миску, чтобы пассеровка остыла. • Петрушку мелко нарубить и отправить к обжаренным овощам. • Куриный фарш отправить к овощам, посолить и поперчить, перемешать. • Добавить в фарш панировочные сухари, перемешать. • На коврик из пищевой плён