Фильтр
Поделилась темой
Куличи на пуховом тесте 
Один ингредиент сделал из выпечки «воздушное чудо»! «Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней, а рецепт «улетел» в копилку.
Ингредиенты:• Молоко — 250мл.
• Дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих)
• Мука — около 800г.
• Яйца — 3шт.
• Масло сливочное — 100г.
• Сахар — 120г.
• Ванилин — 1г.
• Изюм — 150г.
• Соль — ½ ч. ложки
• Уксус 9% — 1 ст.ложка
Приготовление:
1. Опара. В тёплое молоко крошу дрожжи, размешиваю до растворения. Добавляю 250 г муки и уксус, тщательно перемешиваю. Накрываю и ставлю в тёплое место (например, в духовку при 40°С) на 30–40 минут. Опара должна подняться шапкой и запузыриться.
2. Яйца. Отделяю белки от желтков. Желтки взбиваю с сахаром и вани
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась темой
ТОРТ «ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ» НА КЕФИРЕ — ПРОСТОЙ, ДОМАШНИЙ, НЕЖНЫЙ
Этот торт – настоящая классика! Готовится легко, а получается мягкий, ароматный и очень вкусный. Отличный вариант к чаю или для семейного праздника.
ИнгредиентыДля теста:
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 стакан
какао — 2–3 ч. л.
кефир — 1 стакан
сода — 1 ч. л.
мука — 1 стакан
Для крема:
сливочное масло — 200 г (мягкое)
сахар — 0,5 стакана
сметана (жирная, от 20%) — 250 г
Приготовление
Взбить яйцо с сахаром до густой пены.
Добавить кефир и соду, снова взбить.
Постепенно всыпать муку, тесто должно получиться как густая сметана.
Вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 °C до готовности (примерно 30–35 минут).
ДоПоделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
305
- 509585 Ашихминг. Тара (Тарский район)
- сергей ищенког. Тара (Тарский район)
115
- Лилит Рокс. Тёмное и тёплое фэнтези8 подписчиков
- протоиерей Андрей Ткачев.Проповеди.Лекции.141362 подписчика
- Тарское Прииртышье13156 подписчиков
- Попутчики: г.Тара (Тарский район, Омская область)4344 подписчика
- Доска объявлений: г.Тара, Тарский район33335 подписчиков
Правая колонка