Катя и Володя Альбрехт/Дмитриенко

​Добрый день , мои дорогие друзья !!! Вчера провела весь день в трудах , готовила заготовки на зиму и сегодня делюсь с вами своим РЕЦЕПТОМ ЗАКУСКИ ОГУРЦЫ В ЛЕЧО . 📝Ингредиенты: 4 кг огурцы , 1,5 кг помидоры или 600 грамм томатной пасты , 2 кг балгарского перца, 2 кг моркови , 5 головок лука , 2 шт горького перца , 3 головки чеснока , 0,5 стакана сахара , 2 столовые ложки соли , 0,5 стакана растительного масла, 3 ст ложки 9% уксуса . 📝Как готовить: Овощи помыть , помидоры, лук , перец жгучий и чеснок прокрутить через мясорубку , морковь натереть на крупной тёрке , балгарский перец нарезаем соломкой . Огурцы нарезаем кругляшками . Натертую морковь и болгарский перец обжарить в течен