Андрей Атанов

Теплый густой ароматный куриный суп — то,  что с удовольствием будут есть и дети и взрослые. А с секретным ингредиентом он получится еще сытнее, нежнее и наваристее. Благодаря рецепту Swjournal.ru у вашей семьи будет отличный повод собраться вместе, чтобы попробовать этот вкусный суп. ИНГРЕДИЕНТЫ ✓ 2 куриных голени; ✓ 2 куриных бедра; ✓ Куриное крыло; ✓ 2 моркови; ✓ 2 луковицы; ✓ Небольшой кусок молодой капусты; ✓ 2,5 столовых ложки манной крупы; ✓ Лавровый лист; ✓ Зелень (любая); ✓ Зубчик чеснока; ✓ Растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Куриные бедра, крылья и голени залейте водой, добавьте к ним луковицу, морковь, лавровый лист и поставьте вариться бульон. В сотейник налейте немного растительного масла, добавьте натертую на крупной терке морковь и обжарьте ее. Затем добавьте туда же мелко нарезанную луковицу и нарезанную мелкими кубиками молодую капусту. Посолите все и пассеруйте. Не сильно обжаривайте. Готовый бульон процедите. Мясо с курицы добавьте к пассированным овощам. Поперчите вс