Надежда Крылова

ТЕРТЫЕ ПИРОГИ: 5 ВАРИАНТОВ РЕЦЕПТОВ 1) Тертый пирог со сливами Ингредиенты: ● 300 г муки ● 125 г сахара ● 2 яйца ● 125 г сливочного масла ● 8-10 слив ● 60 г сахара для начинки ● 1/2 ч.л. корицы для начинки Приготовление: Муку нужно перемешать с сахаром и солью. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками или натертое на терке, затем яйца и замесить тесто. Сформировать шар, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на час. С косточек удалить сливы, нарезать их небольшими кусочками, смешать с сахаром и корицей. Разделить тесто на две части: большая часть раскладывается в форму, сверху выкладываются сливы, а меньшая часть натирается на терке, чтобы покрыть сливы.