Юлия Гончарь

В русской избе не было ни стирального порошка, ни удобных губок для посуды. Всё, что нужно для чистоты, росло в поле, лежало на берегу реки, оставалось в печи после топки. И этого хватало. Деревянные полы скребли, посуду отмывали до скрипа, одежду и ткани стирали до белизны такими средствами, за которые не нужно было платить ни копейки. Главное моющее средство русской избы. Печную золу, лучше берёзовую, засыпали в кадку и заливали крутым кипятком. К утру сверху стояла мутноватая, скользкая на ощупь жидкость. Это щёлок — раствор поташа, калиевой щёлочи, которая растворяет жир. Щёлоком мыли всё. Замачивали рубахи и портки в корыте. Плескали на пол, тёрли голиком (березовым веником без листьев) и смывали чистой водой. Горшки после жирной каши заливали горячим щёлоком, и жир отходил сам, без скобления. Руки после такой работы наверняка были красные и сухие, но в избе стоял особый запах чистоты — тёплый, зольный, с лёгким дымком. Песок набирали на реке — крупный, зернистый, без глины. Это