Диля Залимова

Базарные беляши с мясом — вкус, который возвращает в детство! Представьте себе: солнечный летний день, шумный рынок, а из ближайшей пекарни доносится аромат свежей выпечки и жареного мяса. Именно так пахнут настоящие базарные беляши — румяные, пышные, с сочной мясной начинкой, которая буквально тает во рту. В этом рецепте всё просто и по-домашнему: мягкое тесто на кефире, которое долго не черствеет, и щедрая порция ароматного фарша с ноткой кетчупа и чеснока. Каждый беляш — это маленькое путешествие на шумный восточный базар, где гостеприимство и вкусная еда всегда на первом месте. Рецепт: для теста: Кефир – 250 мл Яйцо – 1 шт Сметана – 1 ст.л. Сода – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л