Целиноград - город особенный. Часть 2 Зимой световой день короткий. Только-только начнешь копать пещеры и ходы в огромных сугробах, покатаешься с горки и разыграешься в хоккей – зовут («загоняют») домой. « - Куда Толик подевался? - А его домой загнали» Начинает таять снег – пора идти ломать каблуком лед в лужах и пускать кораблики. Как только снег сошел, и открылась сырая, стремительно подсыхающая земля – надо немедленно чертить круги и играть в ножички. Снег стаял еще не весь, земли не хватает. Поэтому на вылет стоит терпеливая очередь, щелкает ножичками. Через неделю солнце начинает припекать, у мальчишек появляются лупы и линзы, дворы наполняются сладкими запахами подгорающего дерева.
Приготовление: 300 г творога нам нужны для начинки. Чтобы она получилась нежной, нужно перекрутить творог на мясорубке или взбить в блендере. Можно применить и ускоренный метод — хорошо размять творог руками, чтобы раскрошить комочки.
Добавляем к творогу 4 столовых ложки сахара, по ложке сметаны и манки, белок от одного яйца. Желток остав