Мой первый учитель в науке. В 1978-1980 на СНО кафедры питерского мединститута (н.в. Северо-Западный государственный медицинский университет имени И. И. Мечникова) проф. П.С.Хомуло поддержал моё предложение по эксперименту "изучение возможности обратного развития атеросклероза при голодании и снятии стресса-голода анорексиногенным препаратом дезопимон". Во время этой работы я и получил в т.ч. от доц. Амброзас: навыки эксперимента на животных (кролики); методологический подход тщательности исполнения методик и доказательной медицины (подсчет площади поражения аорты); идеологию эмоционального стресса и его последствий. Потом, и в моей кандидатской (руководители проф. Мойкин, Тхоревский, Киколо
Почему в мире не так много женщин-шефов, как рождаются новые рецепты и что такое кубанская кухня - об этом «АиФ-Юг» рассказал краснодарский шеф-повар Андрей Матюха. А еще открыл ...