к понизить количество химии попадающей в организм Хранение При первых нескольких днях после консервирования, соления, маринования или квашения образуется сильный союз нитритов и нитратов, поэтому употреблять такие заготовки рекомендуется не раньше, чем через 15 дней. При изменении температуры и долгом хранении нитраты имеют способность превращаться в нитриты – опасные канцерогенные вещества. Поэтому не храните размороженные овощи, свежеприготовленные салаты и плодоовощные соки даже в холодильнике более суток. Очистка продуктов Обязательно срезайте позеленевшие части картофеля и моркови – в них содержится ядовитое вещество – соланин. Следует употреблять только листья салата, укропа, петруш
Как понизить количество химии попадающей в организм Хранение При первых нескольких днях после консервирования, соления, маринования или квашения образуется сильный союз нитритов и нитратов, поэтому употреблять такие заготовки рекомендуется не раньше, чем через 15 дней. При изменении температуры и долгом хранении нитраты имеют способность превращаться в нитриты – опасные канцерогенные вещества. Поэтому не храните размороженные овощи, свежеприготовленные салаты и плодоовощные соки даже в холодильнике более суток. Очистка продуктов Обязательно срезайте позеленевшие части картофеля и моркови – в них содержится ядовитое вещество – соланин. Следует употреблять только листья салата, укропа, петр