Татьяна Пичугина

Всем привет! У всех бывают такие дни, когда нет ничего лучше чем в меру горячий, нежный, обволакивающий супчик! Бальзам для желудка и души, особенно в зимнее время. Такие супы успокаивают, согревают и даже расслабляют. И у меня для вас три рецепта подобных супов, с КБЖУ конечно же. СУП "БАРХАТНЫЙ" С КУРИЦЕЙ И ПЕРЛОВКОЙ. СУП. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. 2. перловую крупу промываем и отправляем в закипевшую воду, даём закипеть, затем нагрев уменьшаем до минимального и варим 20-30 минут. 3. В сковороду наливаем немного растительного масла, слегка разогреваем и отправляем в масло мелко нарезанный лук, а также пару столовых ложек воды, готовим под крышкой минуты три, затем к луку добавляем мелко нарезанную морковь и готовим ещё 3-5 минут, также под крышкой на минимальном нагреве. 4. Картофель нарезаем кубиками. 5. Теперь приготовленные лук с морковью и нарезанный картофель добавляем к перловке. 6. Сырую куриную грудку мелко нарезаем и также добавляем в с

У меня как-то так получается, что ужин - самый калорийный прием пищи. Так уж повелось, и худеть мне это никак не мешало. Так же как и не мешало "правило" о том, что на ужин нельзя есть углеводы. Да, я стараюсь делать свой ужин преимущественно овощи+белок без круп, макарон и картофеля. Но если не получается отужинать "по правилам", спокойно от них отступаю. Например, когда ничего другого дома нет или просто хочется тех же макарон. Так что, обильный ужин (после 18-00 кстати😅) и включение в него углеводов никак мне похудеть на 30 кг не помешали. Чаще всего у меня на ужин салаты. Как же хорошо летом и осенью, когда идут недорогие сезонные овощи! Я прям кайфую. Зимой с этим сложнее... Например, нормальные вкусные помидор у нас стоят 350 рублей за 1 кг. Как куриное филе 😱 Но все же покупаю помидоры, хоть и не так часто как хотелось бы - люблю их. А вот сезонные зимние овощи типа капусты у меня идут со скрипом. Хорошо, осенью заморозила перцы/кабачки/баклажаны - выручают эти заготовки. Ужин

Духовка сломалась. А гости — через два часа. Торт обещала. Сидела на кухне, чуть не плакала, пока не вспомнила бабушкин рецепт медовика на сковороде. Тогда я еще не знала, что этот способ навсегда изменит мое отношение к домашней выпечке. Медовик без духовки — это не компромисс, а настоящее спасение для тех, у кого вечно нет времени или просто лень возиться с раскаткой теста. Коржи получаются тонкими, ароматными, с медовым вкусом. А главное — весь процесс от замеса до готового торта занимает около часа, из которых 30 минут — чистая работа. 🍯 Почему медовик на сковороде — это гениально Обычный медовик требует раскатки каждого коржа, противня, духовки, которую нужно греть минут пятнадцать. А потом еще следить, чтобы не подгорело. На сковороде все проще: залил тесто, закрыл крышкой, через 5 минут перевернул — и готово. Первый раз я готовила этот медовик на старой чугунной сковороде, которую муж хотел выбросить. Получилось так вкусно, что теперь эта сковорода — моя любимая для коржей. Т